Georg Schäfer, Geschäftsführer vom Haus Kölscher Brautradition, ist vor allem „ne kölsche Jung“ mit Leib und Seele. Direkt nach dem Studium in Köln (BWL) startete er im Biermarkt. Angefangen hat … Interview mit Georg Schäfer: Kölsch ist absolut mein Bier weiterlesen